對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，不論身在東西南北，不論是商人、老師還是職場(chǎng)人士，都對(duì)兩件事情有獨(dú)鐘：一是品嘗美食、二是享受美景。如果餐后能在小橋流水邊休憩，或是在芬芳花園中賞景，那更是富有詩(shī)情畫意了。其實(shí)，這就是生態(tài)園餐廳逐漸流行起來(lái)的原因。那么，生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)究竟應(yīng)該怎么做呢?小燦今天來(lái)做一個(gè)生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)初級(jí)講解，看完全文你就入門了。

生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)：什么是生態(tài)園餐廳

生態(tài)園餐廳從某種意義上來(lái)說(shuō)是一款主題餐廳。它是以自然景觀為主題，融入生態(tài)與休閑元素，將就餐場(chǎng)所與景觀進(jìn)行深度融合的主題餐廳。生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)講究植物、光照和通風(fēng)的最佳組合，為客戶提供沉浸式的享受。

生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)的常見(jiàn)類型

俗話說(shuō)，蘿卜白菜各有所愛(ài)。市面上常見(jiàn)的生態(tài)園餐廳，根據(jù)視覺(jué)和體驗(yàn)，可以簡(jiǎn)單歸納為以下3個(gè)類型：

園林生態(tài)園餐廳

園林生態(tài)園餐廳是以蘇州園林為參照進(jìn)行景觀布置，講究小巧、自由、精致、淡雅和寫意。在餐廳設(shè)計(jì)中，以小橋流水、竹木假山、飛瀑噴泉、廳臺(tái)樓榭作為景觀基調(diào)，并因地制宜利用借景、對(duì)景、分景、隔景等手法來(lái)裝飾空間。動(dòng)線一般曲折多變，雖然增加了行走距離，但增強(qiáng)了私密感和就餐體驗(yàn)。

民俗風(fēng)情生態(tài)園餐廳

民俗風(fēng)情生態(tài)園餐廳和民族主題餐廳都是都是以地方特色元素進(jìn)行設(shè)計(jì)的餐廳，其中前者講究地方自然景觀的呈現(xiàn)，后者重視地方民族人文生活氛圍。常見(jiàn)的民俗風(fēng)情生態(tài)園餐廳多以傣族、朝鮮族和壯族為題材，這與民族源生地的自然風(fēng)光和服飾特色有關(guān)。

熱帶風(fēng)格生態(tài)園餐廳

熱帶風(fēng)格生態(tài)園餐廳是設(shè)計(jì)中樣式種類最為豐富的一類。設(shè)計(jì)師可以采用熱帶植物，如棕櫚樹、椰子樹來(lái)復(fù)制異域景觀，配以茅草屋增加格調(diào);也可以利用大海、沙灘等塑造熱帶海灘主題風(fēng)格。這類餐廳往往以熱帶水果和海鮮作為主打食物，深受中原和北方食客的歡迎。

生態(tài)園餐廳八大設(shè)計(jì)系統(tǒng)

作為多重功能空間，生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)師需要進(jìn)行景觀體驗(yàn)和就餐體驗(yàn)雙重考慮。為保證設(shè)計(jì)質(zhì)量，燦源裝飾將整個(gè)生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)分為溫室頂開(kāi)窗系統(tǒng)、節(jié)能設(shè)計(jì)系統(tǒng)、內(nèi)保溫系統(tǒng)、內(nèi)遮陽(yáng)系統(tǒng)、外遮陽(yáng)系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)一濕簾降溫系統(tǒng)、環(huán)流風(fēng)機(jī)系統(tǒng)和外翻窗系統(tǒng)。我們的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)深刻理解食客對(duì)于餐飲空間體驗(yàn)的需求，通過(guò)8大系統(tǒng)規(guī)提高設(shè)計(jì)效率效率、參照運(yùn)營(yíng)模式構(gòu)建高效餐飲空間、提升顧客就餐體驗(yàn)。

1. 外翻窗系統(tǒng)

走廊兩邊周圍設(shè)置連棟溫室，并通過(guò)配套設(shè)施，對(duì)室內(nèi)溫度、濕度的有效控制，最終達(dá)到室內(nèi)四季如春口。

2. 環(huán)流風(fēng)機(jī)

為提高生態(tài)園餐廳內(nèi)溫度、濕度、CO2濃度的均勻性，在桁架下弦布置環(huán)流風(fēng)機(jī)。溫室內(nèi)按開(kāi)間方向組織氣流，南北向串聯(lián)布置環(huán)流風(fēng)機(jī)，隔跨反向布置，實(shí)現(xiàn)室內(nèi)氣流循環(huán)流動(dòng)。

3. 風(fēng)機(jī)一濕簾降溫系統(tǒng)

在餐廳側(cè)墻上通長(zhǎng)布置濕簾，濕簾高1.5m、厚100mm，采用鋁合金支撐結(jié)構(gòu)，設(shè)3套獨(dú)立供回水系統(tǒng)，選用優(yōu)質(zhì)濕簾和國(guó)產(chǎn)水泵。濕簾洞口設(shè)40目防蟲網(wǎng)。

4. 外遮陽(yáng)系統(tǒng)

生態(tài)園餐廳頂部需設(shè)置外遮陽(yáng)系統(tǒng)，沿溫室天溝方向啟閉，采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)。選用A型齒輪齒條拉幕系統(tǒng)，外遮陽(yáng)幕布采用遮陽(yáng)幕。

5. 內(nèi)遮陽(yáng)系統(tǒng)

溫室內(nèi)部設(shè)置內(nèi)遮陽(yáng)系統(tǒng)，沿溫室天溝方向啟閉，采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)。選用A型齒輪齒條拉幕系統(tǒng)，采用綴鋁遮陽(yáng)幕。

6. 內(nèi)保溫系統(tǒng)

溫室內(nèi)部設(shè)置內(nèi)保溫系統(tǒng)，沿溫室天溝方向啟閉。

7. 節(jié)能設(shè)計(jì)系統(tǒng)

設(shè)置頂開(kāi)窗，根據(jù)作物需求對(duì)環(huán)境進(jìn)行調(diào)控。設(shè)置外遮陽(yáng)系統(tǒng)，可以通過(guò)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度來(lái)改善溫室內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)使溫室溫度下降。

8. 溫室頂開(kāi)窗系統(tǒng)

餐廳墻壁采用推桿交錯(cuò)開(kāi)窗，齒輪齒條驅(qū)動(dòng)，采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)。

以上便是小燦關(guān)于生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)的初級(jí)講解，看完你是不是覺(jué)得自己入門了呢?我們始終認(rèn)為，以用戶體驗(yàn)為基礎(chǔ)的裝飾設(shè)計(jì)方能獲得青睞，以運(yùn)營(yíng)模式為基礎(chǔ)的空間布局才能實(shí)現(xiàn)高效。在燦源裝飾設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)眼中，每一個(gè)餐飲空間規(guī)劃都是個(gè)性化定制。